ご覧いただきありがとうございます。土佐黒鳥 中華包丁 クレーバーナイフ 銀三鋼 鏡面仕上 190mmでございます。土佐打刃物・黒鳥について黒鳥の歴史は土佐安芸郡の黒鳥村で十数代続いたと言われる本家黒鳥(川島家)から始まります。川島家は古来より大鍛冶と名高く、土佐を代表する鍛冶屋だったと伝えられているところです。明治の初頭、本家には跡継ぎがおらず、一番弟子が立ち上げた黒黒を本家とし、二番弟子は鳥鳥として独立、それぞれ鍛冶屋を営んできたと聞き伝わっています。150年程前、三番弟子である梶原平次は東又村本堂(現在の四万十町東又)に鍛冶屋がいなかったことから声がかかり、分家黒鳥として鍛工場を創業しました。刃渡り:約190mm全長:約340mm刃幅:約90mm峰厚:約4.0mm重さ:約410g鋼材:銀三鋼鏡面仕上柄:ウォールナット柄ステンレス口輪=========================================================■評価について商品到着後、不備や問題がございましたら評価の前に【出品者に問い合わせる】からご連絡お願いいたします。ご購入様に満足頂けますように最後まで責任を持って対応させて頂きます。■配送についてより低価格でお取引できるよう配送方法でのお届けとなります。お支払い確認後、在庫品は当日又は翌日に発送します。■梱包について同梱発送が可能なので、購入する前に、お問い合わせください。■返品について不良品の場合は新たに商品を発送いたします。同一商品が欠品などの場合は双方の話し合いにより決定いたします。